Insalatona Naturbene Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di lattuga 400 gr. di radicchio rosso 4 uova sode 200 gr. di tonno al naturale 300 gr. di pomodorini ciliegino 4 cucchiai di olio evo pepe q.b. gomasio q.b. aceto di mele q.b. (facoltativo) 4 noci sbriciolate Preparazione: <span style="font-size Leggi tutto
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Seppie al limone
Seppie al limone Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg. di seppie 2 limoni medi prezzemolo q.b. zenzero q.b. 2 spicchi d’aglio olio evo q.b. Preparazione: Pulite le seppie, eliminando la sacca con il nero. Fate Leggi tutto
Coniglio “vegetariano”
Coniglio “vegetariano” Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio da 1,5 kg 400 gr. di polpa di pomodoro 1 carota 1 zucchina genovese 1 cipolla bianca 2 spicchi di aglio 1 peperoncino fresco ½ litro di brodo vegetale 200 ml. di vino bianco 5 cucchiai di olio evo 4 foglie di salvia 3 rametti di timo …
Riso pilaf
Riso pilaf Questo metodo di cottura del riso proviene dall’oriente e si è diffuso anche nella nostra cucina. Si presta benissimo per accompagnare piatti di carne, <span style="color Leggi tutto
Parmigiana di melanzane soft
Parmigiana di melanzane soft Ingredienti per 4 persone: 2 grosse melanzane tonde 600 gr di salsa di pomodori 1 cipolla bianca 1 mozzarella 2 uova sode 100 gr. di parmigiano a scaglie sale q.b. basilico fresco q.b. olio evo q.b. Preparazione: <span Leggi tutto
